Ihr Kaffee.

Geröstet in der Schweiz.

Reserva - Guatemala

Unser Reserva aus Guatemala ist einzigartig: Er wird bei uns in der Rösterei vor dem Rösten schonend über lange Zeit im Fass eingelegt und unter Beigabe von Kaffeekirschen aufwendig aufbereitet, was ihm einen fruchtigen Geschmack mit Blaubeernoten und leichten Bananenaromen verleiht. Die genaue Aufbereitungsmethode ist das Resultat von langwiirigen Versuchen und bleibt unser Geheimnis, ist jedoch in dieser Weise einzigartig. 

 

Die 100% Arabica Bohnen wachsen in der Region um den See Atitlán im guatemaltekischen Hochland im Schatten grosser Bäume. Dieser Kaffee zeichnet sich durch angenehme Röstaromen aus und ist fruchtig, mit einer leichten Säure. Ideal als  Espresso oder als Filterkaffee zu geniessen.

 

Alle Kaffeebauern, welche Teil der Kooperative La Voz sind, sind Bio zertifiziert. Dies garantiert nachhaltige Anbaumethoden. Die Kooperative La Voz - im Handelsregister eingetragen als "La voz que clama en el desierto" (Die Stimme, welche in der Wüste schreit) unterstützt zudem die Kaffeebauern und deren Familien mit verschiedenen Projekten in den Bereichen Gesundheit und Bildung.

 

Mehr zur Kooperative


Mehr zur Zertifizierung

  • Produktinfo

    Besonders geeignet für Ristretto, Espresso, Milchgetränke, Filterkaffee
    Röstgrad mittel
    Typ Arabica
    Varietät Típica, Bourbon, Caturra
    Land Guatemala
    Department (Region) Solalá (Atitlán See)
    Kooperative La Voz
    Höhe m.ü.M. 1'350 - 1'550
    Prozess washed

     

  • Erlebnis

    Duftet leicht nach Banane. Röstaromen variieren mit Blaubeernoten. Ein breiter, vanilliger Körper perfektioniert das Erpebnis.

  • Versand (kostenfrei)

    Der Versand erfolgt innert 1-3 Arbeitstagen per A-Post als Kaffeebrief. Bestellungen von insgesamt 1kg oder mehr Gewicht, werden als Paket A-Post versendet (in diesem Fall werden von den Bildern abweichende Aromapackungen verwendet).

CHF15.00Preis

Help

Follow Us

© 2020 Kaffeemanufaktur Zürich

0
  • Kaffeebrief
  • Kaffeebrief