Ihr Kaffee.

Geröstet in der Schweiz.

Caio - Brasilien

Caio - Brasilien

Caio (Bedeutung: glücklich und zufrieden) ist ein ausbalancierter 100% Arabica-Espresso. In der sanften Hügellandschaft der brasilianischen Region Vale de Grama wachsen auf der Fazenda Cachoeira da Grama vorwiegend Kaffeesträucher der Sorte Bourbon. Dieser leicht fruchtige Kaffee erreicht durch unsere schonende Röstung eine perfekte Balance zwischen Süsse, milder Säure und zarter Bitterkeit. Im Abgang leichte Bitternoten. Perfekt geeignet für die Bialetti / Espressokanne, als Ristretto, als Americano oder Café Creme. Diesen Kaffee gibt es unter dem Namen Taís auch als klassischen und leicht gerösteten Filterkaffee.

 

Die Fazenda Cachoeira da Grama wird von der Familie Carvalho seit Generationen betrieben und ist bekannt für ihre betriebseigene Schule, faire Arbeits- sowie Lebensbedingunen und im regionalen Vergleich hohe Löhne.

  • Produktinfo

    Besonders geeignet für Espresso, Americano, Café Creme
    Röstgrad mittel
    Typ Arabica
    Varietät Yellow Bourbon
    Land Brasilien
    Region Valle de Grama (São Paulo)
    Estate Fazenda Cachoeira de Grama
    Höhe m.ü.M. 1'100 - 1'250
    Prozess handgepflückt, natural

     

  • Erlebnis

    Aroma nach Brombeere, Geschmack mit süssem Kakao und mit einer milden Säure. Im Abgang leichte Noten nach Zartbitterschokolade.

  • Versand (kostenfrei)

    Der Versand erfolgt innert 1-3 Arbeitstagen per A-Post als Kaffeebrief. Bestellungen von insgesamt 1kg oder mehr Gewicht, werden als Paket A-Post versendet (in diesem Fall werden von den Bildern abweichende Aromapackungen verwendet).

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